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やっぱりコンセプトって大事
こんばんは、 ココ数日、試作＆試食に明け暮れている 鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 ちょっとづつ、形になって来て パッケージに付いて、ちょっとお知恵をお借りしようと 相談に乗ってもらいました！ パッケージの相談に乗るにしても まずは、現物味見できますかとのことでしたのでお渡しすると 「コレ、うまいですよ」と言ってもらえたので一安心 そうした中 アイデンティティコンセプトをまとめるのをお手伝いしてもらたのですが あ、読めない？ そりゃそうだ、ぼかしてるから（笑 それはさておき 途中、おかわりで計3個食べられてました（笑 コンセプトも大事ですけど おかわり申請があったのは中々の収穫 （作ってる方としてはね） そうして、なんとかXデイには間に合わせたいなと で、どんなおかしなの？...
やっぱりコンセプトって大事
こんばんは、 ココ数日、試作＆試食に明け暮れている 鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 ちょっとづつ、形になって来て パッケージに付いて、ちょっとお知恵をお借りしようと 相談に乗ってもらいました！ パッケージの相談に乗るにしても まずは、現物味見できますかとのことでしたのでお渡しすると 「コレ、うまいですよ」と言ってもらえたので一安心 そうした中 アイデンティティコンセプトをまとめるのをお手伝いしてもらたのですが あ、読めない？ そりゃそうだ、ぼかしてるから（笑 それはさておき 途中、おかわりで計3個食べられてました（笑 コンセプトも大事ですけど おかわり申請があったのは中々の収穫 （作ってる方としてはね） そうして、なんとかXデイには間に合わせたいなと で、どんなおかしなの？...
お客様の声、No.4？
こんばんは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 先日、お客様のMさんから、とっても嬉しいメールをいただきました！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ いつもおいしいお菓子で幸せな気分を味わっています。 5月８日は息子の４歳の誕生日でした。 ケーキを注文して、店頭の赤い看板(？)に 名前を書いていただこうと思っていたのですが、さすが４歳！！ 「カリカリまんじゅう食べたい」としっかりリクエストがありました。 そう、息子はケーキより『がんこおやじ』が大好きなんです(＾◇＾) 『４』のろうそくをがんこおやじに立てて歌を歌ってお祝いしました。 ちいさなお菓子にこんな大きな幸せをもらえてうれしかったので、 メールさせていただきました。 これからも我が家の記念日には新富さんのお菓子がいつも一緒です☆ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ このメールを読ませてもらって トミーはこう思いました！ 『あ〜、お菓子が作れて、よかった！』 思わず、ブルゾンちえみ風（笑 それはさておき、こんな感じだったのでしょうか？ 一応撮影してみました！ 普通のローソクだったら、なんでワザワザ？感満載かと思いますが ナンバーローソクだからちゃんと気持ち伝わるし...
お客様の声、No.4？
こんばんは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 先日、お客様のMさんから、とっても嬉しいメールをいただきました！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ いつもおいしいお菓子で幸せな気分を味わっています。 5月８日は息子の４歳の誕生日でした。 ケーキを注文して、店頭の赤い看板(？)に 名前を書いていただこうと思っていたのですが、さすが４歳！！ 「カリカリまんじゅう食べたい」としっかりリクエストがありました。 そう、息子はケーキより『がんこおやじ』が大好きなんです(＾◇＾) 『４』のろうそくをがんこおやじに立てて歌を歌ってお祝いしました。 ちいさなお菓子にこんな大きな幸せをもらえてうれしかったので、 メールさせていただきました。 これからも我が家の記念日には新富さんのお菓子がいつも一緒です☆ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ このメールを読ませてもらって トミーはこう思いました！ 『あ〜、お菓子が作れて、よかった！』 思わず、ブルゾンちえみ風（笑 それはさておき、こんな感じだったのでしょうか？ 一応撮影してみました！ 普通のローソクだったら、なんでワザワザ？感満載かと思いますが ナンバーローソクだからちゃんと気持ち伝わるし...
小倉1dayMGに参加して来ましたYO
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 先日の5/6日はバルーンポップジャパンさん主催の 小倉1dayMG（マネジメントゲーム）に参加して来ました。 MGについてトミー的に考えてることは→コチラ 朝9：30からの開始で夜の8：00mで、予定びっちりのため 前の夜に小倉入りして 取りあえずゴハン！ 普通、美味しそうな食事を載せる所ですが〜 手を付けてしまったのでメニュー しかもドリンクの（笑 まぁ、なんで黒伊佐が無いのか、憤慨しておりましたが 食べ物がおいしかったので 許しておこう（となぜか上から目線 笑） それはさておきですね 主催がバルーンポップジャパンというだけあって バルーンでお出迎え 真ん中の紺の長袖シャツがワシ で、こんな感じでゲームがすすむ えぇい！と渾身の入札をするトミー...
小倉1dayMGに参加して来ましたYO
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 先日の5/6日はバルーンポップジャパンさん主催の 小倉1dayMG（マネジメントゲーム）に参加して来ました。 MGについてトミー的に考えてることは→コチラ 朝9：30からの開始で夜の8：00mで、予定びっちりのため 前の夜に小倉入りして 取りあえずゴハン！ 普通、美味しそうな食事を載せる所ですが〜 手を付けてしまったのでメニュー しかもドリンクの（笑 まぁ、なんで黒伊佐が無いのか、憤慨しておりましたが 食べ物がおいしかったので 許しておこう（となぜか上から目線 笑） それはさておきですね 主催がバルーンポップジャパンというだけあって バルーンでお出迎え 真ん中の紺の長袖シャツがワシ で、こんな感じでゲームがすすむ えぇい！と渾身の入札をするトミー...
なぜMGをやるのか？
その決算書、役に立ってますか？ 多分、役に立ってると思います。 税金を払う分には（汗 こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと新富哲郎です。 決算書を眺め、決算上では黒字でも 本当に儲かってるのか？？？ うち（お菓子屋）の場合はですね 製品在庫なども資産として計上されるんですけど お菓子の場合、売れなければタダ、もしくはマイナスの資産になってしまします。 でも、会計上はプラスの資産 しかも製造コストも含まれた額になっているので 課税対象としては原材料よりも高めとなります。 これって、おかしくない？いやおかしーでしょ （お菓子屋だから言ってるわけではないです 苦笑） このロールケーキも売れ残ってしまえばマイナス資産（泣 結局、決算書を見ても本当の儲けは見えてこないと思うのです。 で、MQ会計の要素を取り入れた MG（マネジメントゲーム） これに期待をしているわけです。 一回は大分まで、私（新富哲郎）単体で乗り込んだのですが 結果は散々、う〜ん、ちょっとやりたくないかな〜 とも思ったのですが...
なぜMGをやるのか？
その決算書、役に立ってますか？ 多分、役に立ってると思います。 税金を払う分には（汗 こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと新富哲郎です。 決算書を眺め、決算上では黒字でも 本当に儲かってるのか？？？ うち（お菓子屋）の場合はですね 製品在庫なども資産として計上されるんですけど お菓子の場合、売れなければタダ、もしくはマイナスの資産になってしまします。 でも、会計上はプラスの資産 しかも製造コストも含まれた額になっているので 課税対象としては原材料よりも高めとなります。 これって、おかしくない？いやおかしーでしょ （お菓子屋だから言ってるわけではないです 苦笑） このロールケーキも売れ残ってしまえばマイナス資産（泣 結局、決算書を見ても本当の儲けは見えてこないと思うのです。 で、MQ会計の要素を取り入れた MG（マネジメントゲーム） これに期待をしているわけです。 一回は大分まで、私（新富哲郎）単体で乗り込んだのですが 結果は散々、う〜ん、ちょっとやりたくないかな〜 とも思ったのですが...
母の日にミルフィーユ
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 え〜とですね ご連絡するのが遅れてしまった事が2つあります（汗、大汗 一つ目は 閉店時間の変更です（しかも今日から 汗） 月曜日〜土曜日 18：45までの営業が18：30となります。 お仕事などでご来店が遅くなるお客様にはご迷惑おかけしますが ご理解の程よろしくお願いします。 ともう一つ 母の日に向けて5/12.13.14日のみミルフィーユ販売するっす しかも、予約制で5/7まで って、過ぎてるや〜ん（汗 ですけれども、おかげさまでお引き合いも多いため5/9日まで延長！ （と、エラそうに言ってますが明日まで 笑） ...
母の日にミルフィーユ
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 え〜とですね ご連絡するのが遅れてしまった事が2つあります（汗、大汗 一つ目は 閉店時間の変更です（しかも今日から 汗） 月曜日〜土曜日 18：45までの営業が18：30となります。 お仕事などでご来店が遅くなるお客様にはご迷惑おかけしますが ご理解の程よろしくお願いします。 ともう一つ 母の日に向けて5/12.13.14日のみミルフィーユ販売するっす しかも、予約制で5/7まで って、過ぎてるや〜ん（汗 ですけれども、おかげさまでお引き合いも多いため5/9日まで延長！ （と、エラそうに言ってますが明日まで 笑） ...
食べたいと思った時にお電話を！
こんばんは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 先日、お店のスタッフから 「『がんこおやじ』が売り切れの時にお客さんにご迷惑かかるし かといって、他の仕事もあるのでなかなか追加出来ないですよね なんとかお取り置きのお電話いただけるようにできないですかね〜」 とのことで こんな感じで作ってみました！ やっぱり女性のお客さんが多いから 電話しているイメージが付きやすいようにしたのですが 実はその前に・・・・ がんこオヤジと言えば『星一徹』！！ 登場していただき 『おのれが欲しいと思ったものは、電話してでも手に入れるのヂャ！』 と叫んでもらいましたが スタッフの一言であえなく撃沈（泣 結構、画像加工にも時間裂いたのに とは言え、そりゃそうだ（著作権もあるし 笑 ...
食べたいと思った時にお電話を！
こんばんは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 先日、お店のスタッフから 「『がんこおやじ』が売り切れの時にお客さんにご迷惑かかるし かといって、他の仕事もあるのでなかなか追加出来ないですよね なんとかお取り置きのお電話いただけるようにできないですかね〜」 とのことで こんな感じで作ってみました！ やっぱり女性のお客さんが多いから 電話しているイメージが付きやすいようにしたのですが 実はその前に・・・・ がんこオヤジと言えば『星一徹』！！ 登場していただき 『おのれが欲しいと思ったものは、電話してでも手に入れるのヂャ！』 と叫んでもらいましたが スタッフの一言であえなく撃沈（泣 結構、画像加工にも時間裂いたのに とは言え、そりゃそうだ（著作権もあるし 笑 ...
新富大生堂まで
鹿児島市内（城山公園）から約1時間30分
鹿児島空港から車で約50分
薩摩川内市から車で約1時間
水俣市、人吉市から車で約35分
伊佐市 観光名所から新富大生堂まで
曽木の滝から車で約10分
曽木発電所から車で約13分
忠元公園から車で約４分
