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No.693 新 窓をあけて九州
こんにちは、鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、3代目 トミーこと 新富哲郎です。 昨日は、納入業社さんが開催するクリスマス展示会があり チーフとスーシェフが行ってきました。 そこには、友人の鳥繁産業の鳥越専務も一緒で 一旦会場を抜けて、お店まできてくれました！ 鹿児島市の会場から、栗野インターで降りるところを 人吉インターで降りてしまったとのことですが なにはともあれ、嬉しいですね。 それはさておきですね 8月1日 10時から放送の【新 窓をあけて九州】という番組に 鹿児島でルバーブを栽培されている仲野さんが取材を受け その関係で新富大生堂の「タルトルバーブ」もチョコっと出る予定です。 ちなみに番組のコンセプトは 九州の風土と、そこに暮らす人々の生活・生き方を紹介し、豊かな郷土愛、明日へのチャレンジする人々を描くヒューマンドキュメンタリー番組。九州に生きる人々の人間賛歌として、「再生」「チェンジ」「情熱」「チャレンジ」「地域に生きる」をキーワードに、九州にこだわり、九州の素晴らしさを伝える番組です。 HPより引用 ルビー色の茎が特徴の野菜「ルバーブ」。その色合いからヨーロッパではジャムやお菓子作りに欠かせません。シベリア原産で日本には明治時代に欧米から持ち込まれ、長野県や北海道など気温の低い地域で栽培されています。 「鹿児島県産のルバーブを広めたい」と奮闘するのは、南九州ルバーブ農園「Red Sticks」の代表・仲野大生さん（３７）。仲野さんは鹿児島県姶良市蒲生町の漆(うるし)地区で耕作放棄地となった畑を借り、３年前からルバーブを育てています。２００人ほどが住む漆地区は母親の出身地で、自身も子供のころ何度も訪れていました。子供が生まれたことがきっかけで、漆地区へ家族で移り住みルバーブ栽培を始めます。...
No.693 新 窓をあけて九州
こんにちは、鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、3代目 トミーこと 新富哲郎です。 昨日は、納入業社さんが開催するクリスマス展示会があり チーフとスーシェフが行ってきました。 そこには、友人の鳥繁産業の鳥越専務も一緒で 一旦会場を抜けて、お店まできてくれました！ 鹿児島市の会場から、栗野インターで降りるところを 人吉インターで降りてしまったとのことですが なにはともあれ、嬉しいですね。 それはさておきですね 8月1日 10時から放送の【新 窓をあけて九州】という番組に 鹿児島でルバーブを栽培されている仲野さんが取材を受け その関係で新富大生堂の「タルトルバーブ」もチョコっと出る予定です。 ちなみに番組のコンセプトは 九州の風土と、そこに暮らす人々の生活・生き方を紹介し、豊かな郷土愛、明日へのチャレンジする人々を描くヒューマンドキュメンタリー番組。九州に生きる人々の人間賛歌として、「再生」「チェンジ」「情熱」「チャレンジ」「地域に生きる」をキーワードに、九州にこだわり、九州の素晴らしさを伝える番組です。 HPより引用 ルビー色の茎が特徴の野菜「ルバーブ」。その色合いからヨーロッパではジャムやお菓子作りに欠かせません。シベリア原産で日本には明治時代に欧米から持ち込まれ、長野県や北海道など気温の低い地域で栽培されています。 「鹿児島県産のルバーブを広めたい」と奮闘するのは、南九州ルバーブ農園「Red Sticks」の代表・仲野大生さん（３７）。仲野さんは鹿児島県姶良市蒲生町の漆(うるし)地区で耕作放棄地となった畑を借り、３年前からルバーブを育てています。２００人ほどが住む漆地区は母親の出身地で、自身も子供のころ何度も訪れていました。子供が生まれたことがきっかけで、漆地区へ家族で移り住みルバーブ栽培を始めます。...
No.692 コシの有るわらび餅
こんにちは 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、3代目 トミーこと 新富哲郎です。 7月に入り、販売を始めた 「お手仕上げ黒糖わらび餅」 始めた当初は、わざわざ手で切り分けたり 解凍するまで待ってもらったりと チョイチョイ、お手間かけるにもかかわらず 販売が増えております。（ありがとーございます！） で、ですね 作る方としても、作る回数や量が増えるにつれ 段取りが良くなったりしてきて やっぱり、数をこなすと 見えてくるものが有るな〜 と改めて思ったりします。 ちなみにこちら しっかりとしたコシ有りですので 切り分けるのも、ちょっと手惑うかもしれませんが やっぱ、食感がある方が好き！！ という方には、味わって欲しい 今、そんな感じです！ ...
No.692 コシの有るわらび餅
こんにちは 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、3代目 トミーこと 新富哲郎です。 7月に入り、販売を始めた 「お手仕上げ黒糖わらび餅」 始めた当初は、わざわざ手で切り分けたり 解凍するまで待ってもらったりと チョイチョイ、お手間かけるにもかかわらず 販売が増えております。（ありがとーございます！） で、ですね 作る方としても、作る回数や量が増えるにつれ 段取りが良くなったりしてきて やっぱり、数をこなすと 見えてくるものが有るな〜 と改めて思ったりします。 ちなみにこちら しっかりとしたコシ有りですので 切り分けるのも、ちょっと手惑うかもしれませんが やっぱ、食感がある方が好き！！ という方には、味わって欲しい 今、そんな感じです！ ...
No.691 お立ち寄り
おはようございます 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、3代目 トミーこと 新富哲郎です。 昨日は、異業種交流会でお友達になったメンバーが 人吉の帰りに「顔をみていこう」と立ち寄ってくれました！ で、ですね 昨日は木曜日でしたが祝日ということで 桃パイの販売があったのですが 来られた時には売り切れとなっていて 食べたかった様子でしたがお届けできず（泣 遠くから立ち寄ってもらったのにお届けできないのは 残念なんですよね〜 代わりにコチラ 冷凍販売している 「ブリュレ・プラス」を買っていただきました！！ そして、今朝ほど 「やっぱり！やっぱり！美味しかったです 思ってた以上でした！ アーモンドも香ばしくて～カラメルもパリパリで～ 健康診断が近いので我慢してましたが 新富さんとこのお菓子は別腹でした」...
No.691 お立ち寄り
おはようございます 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、3代目 トミーこと 新富哲郎です。 昨日は、異業種交流会でお友達になったメンバーが 人吉の帰りに「顔をみていこう」と立ち寄ってくれました！ で、ですね 昨日は木曜日でしたが祝日ということで 桃パイの販売があったのですが 来られた時には売り切れとなっていて 食べたかった様子でしたがお届けできず（泣 遠くから立ち寄ってもらったのにお届けできないのは 残念なんですよね〜 代わりにコチラ 冷凍販売している 「ブリュレ・プラス」を買っていただきました！！ そして、今朝ほど 「やっぱり！やっぱり！美味しかったです 思ってた以上でした！ アーモンドも香ばしくて～カラメルもパリパリで～ 健康診断が近いので我慢してましたが 新富さんとこのお菓子は別腹でした」...
No.690 お客さんの知恵
おはようございます。 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、3代目 トミーこと 新富哲郎です。 本日は、オリンピックの関係で祝日ですね 全くもって意識してなかったですけれども それはさておき、基本、金土日のみの販売に加えて 祝日はお出ししようと思っていたところ 味も香りも安定した桃が入荷していますので タイミングの合う方は是非とも味わってください！ （安定した桃が入荷するとウキウキです） 更にですね、本日は 曜日替わりメニューとして シブーストも店頭に並びます！ で、ですね 急遽始めた企画なので 特に紙などの配布物を作ってなくって とりあえず、レジ台にこのようなものを設置 、 すると、こちらのメニューをガン見されたあと 「コレ、写メしていいですか？」とお客さん！ なるほど〜お客さんの知恵とは大したものだ！ ...
No.690 お客さんの知恵
おはようございます。 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、3代目 トミーこと 新富哲郎です。 本日は、オリンピックの関係で祝日ですね 全くもって意識してなかったですけれども それはさておき、基本、金土日のみの販売に加えて 祝日はお出ししようと思っていたところ 味も香りも安定した桃が入荷していますので タイミングの合う方は是非とも味わってください！ （安定した桃が入荷するとウキウキです） 更にですね、本日は 曜日替わりメニューとして シブーストも店頭に並びます！ で、ですね 急遽始めた企画なので 特に紙などの配布物を作ってなくって とりあえず、レジ台にこのようなものを設置 、 すると、こちらのメニューをガン見されたあと 「コレ、写メしていいですか？」とお客さん！ なるほど〜お客さんの知恵とは大したものだ！ ...
No.689 振替休日
おはようございます。 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、3代目 トミーこと 新富哲郎です。 ただ今、工房内に パイの焼ける香ばしい匂いが充満しております！ あ〜この香りお届けしたい！ と、思いつつも、それはなかなかね〜 それはさておき 桃パイの販売日ですが 基本、金土日なのですが祝日とか、お盆の頃は お届けしようと カレンダーを見て明日19日は祝日となっていたので 販売日としましたが、オリンピックの関係で祝日でないことを お客さんから教えてもらいました（汗 とは言え すでに告知してますので、明日19日は桃パイ販売日となりますので 金土日がタイミングが合わない方は是非 それとですね 22日（木）が祝日ということで その日もご用意しますので こちらもタイミングが合う方は是非 ...
No.689 振替休日
おはようございます。 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、3代目 トミーこと 新富哲郎です。 ただ今、工房内に パイの焼ける香ばしい匂いが充満しております！ あ〜この香りお届けしたい！ と、思いつつも、それはなかなかね〜 それはさておき 桃パイの販売日ですが 基本、金土日なのですが祝日とか、お盆の頃は お届けしようと カレンダーを見て明日19日は祝日となっていたので 販売日としましたが、オリンピックの関係で祝日でないことを お客さんから教えてもらいました（汗 とは言え すでに告知してますので、明日19日は桃パイ販売日となりますので 金土日がタイミングが合わない方は是非 それとですね 22日（木）が祝日ということで その日もご用意しますので こちらもタイミングが合う方は是非 ...
No.688 ハマるものがあるっていいよね〜
こんにちは 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、3代目 トミーこと 新富哲郎です。 最近、手を出してはならぬものに手を出してしましました（汗 それというのも プライムビデオで流れている「三国志」（スリーキングダム） なんと、40分ぐらいが95話あるという（汗 昨年、友人のFacebookで知り、またメンターも見ていた ということで、ん〜95話か〜 と思いつつ見始めましたのですが 「曹操、それあかんよ〜」 というハラハラドキドキの展開に耐えられず 実は2話目で見るのをやめていました（汗 で、ですね 何故また見始めたかというと、 宮城谷昌光先生の「天空の舟」「管仲」など小説を読んでいて 小説の「三国志」を読む前に 映像で、大体のキャストとかわかっていた方がいいな〜と 改めて見始めましたが はんだはんだはら〜ひ〜れ〜♪みたいな 何を言っているからない主題歌が頭に鳴り響くほどに 観ています（笑 ...
No.688 ハマるものがあるっていいよね〜
こんにちは 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、3代目 トミーこと 新富哲郎です。 最近、手を出してはならぬものに手を出してしましました（汗 それというのも プライムビデオで流れている「三国志」（スリーキングダム） なんと、40分ぐらいが95話あるという（汗 昨年、友人のFacebookで知り、またメンターも見ていた ということで、ん〜95話か〜 と思いつつ見始めましたのですが 「曹操、それあかんよ〜」 というハラハラドキドキの展開に耐えられず 実は2話目で見るのをやめていました（汗 で、ですね 何故また見始めたかというと、 宮城谷昌光先生の「天空の舟」「管仲」など小説を読んでいて 小説の「三国志」を読む前に 映像で、大体のキャストとかわかっていた方がいいな〜と 改めて見始めましたが はんだはんだはら〜ひ〜れ〜♪みたいな 何を言っているからない主題歌が頭に鳴り響くほどに 観ています（笑 ...
新富大生堂まで
鹿児島市内（城山公園）から約1時間30分
鹿児島空港から車で約50分
薩摩川内市から車で約1時間
水俣市、人吉市から車で約35分
伊佐市 観光名所から新富大生堂まで
曽木の滝から車で約10分
曽木発電所から車で約13分
忠元公園から車で約４分
