No.681 塩豆大福、販売再開しました！
こんにちは
鹿児島のスイーツショップ
新富大生堂、三代目
トミーこと
新富哲郎です。
昨日より
夏の間おやすみしていた
杵つきのお餅で作っている「塩豆大福」
販売を再開しています。
で、ですね
こちらの「塩豆大福」
朝、もち米を蒸して、杵で搗くんですけれども
これが、なかなかに神経を使います。
というのもですね
やっぱり、もち米の状態だったり
その日の気温や湿度によっても違ってきて
さらに、朝食べるお客さんもいらっしゃれば
夕方食べられるお客さんもいらっしゃる
塩豆大福に限らず、お餅は時間がたつと
状態が変わってくるので
どちらを優先して、作るか
今日は暑いから、夕方には締まらないかもしれないから
ちょっと硬めに
という風に、想像しながら作ってますので
ぜひ、味わってもらえたらと
あっ、そうそう
お彼岸のおはぎが出る間は
またまた、お休みとなること
伝え忘れてましたわ（汗
（9/20〜9／23の4日間）
大福もおはぎも、あんことお餅からできてるのに
作り方、形状が違うと
やっぱり、味わいが変わってくるって
不思議だな〜と
毎度、思う
今、そんな感じです！
＝＝9月のスイーツ販売スケジュール＝＝
9/3〜11月下旬 マロンパイ
9/3〜11月下旬 栗きんとん
9/6〜6月 塩豆大福
9/20.21.22.23. おはぎ（4日間のみ）
9/20（月） 敬老の日
9/21（火） 十五夜団子（当日のみ）
9/26（日） 店休日
メルマガ配信予定です
こちらのアイコンの下に登録フォームがあります。
是非、登録してみてください！
かるかん饅頭について
かるかん饅頭がパサパサとか硬いとかについて 新富大生堂の視点で語っています ページはこちら
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
実は新富大生堂のスイーツの
一部の商品のみの扱いですが
ふるさと納税のご利用でお手元に届きます
下のリンクのそれぞれ新着をチェックしてみたください
ふるさとチョイス
楽天ふるさと納税
▼商品ページURL
https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa143/
https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa144/
https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa145/
https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa146/
https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa147/
https://item.rakuten.co.jp/f462241-isa/isa148/
遠くの方はお得かも〜
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
「どうしてくれるんだ！」
とポジティブなクレームを受けたいアナタは 先ず、こちらを読んでみてください（笑→記事新富大生堂、スイーツアドバイザー&製造スタッフ募集！
詳しくはこちらから→リクルートページ
小さなお子さんからお年寄りまで
食べて思わず「にっこり」の
いちごみるくまんじゅう
ほほえみいちご
違いのわかる大人専用スイーツ
「伊佐錦」の黒麹仕込み「黒伊佐錦」を使用した『黒伊佐リモーネ』
黒伊佐リモーネのページ www.kagoshima-sweets.com
駐車場のご案内
