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万葉の香り
新元号も「令和」ときまり クラプトンの「レイラ〜♫」が「レイワ〜♫」と鳴り響いている 鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 ちなみに昭和のSがなかったら次の元号は 『新富』で間違いないと思ってたんですけど〜（笑 なんせ、新しい『富』ですから それはさておきですね 本日はFacebookページを見て 水俣からわざわざ足を運んでくださった方がいらっしゃったらしく ケーキを色々と買ってくださったようです。 さらには「アップルパイをまた買いに来る」と言っていただいたようで なんともありがたい！ で、ですね そのアップルパイの命とも言えるリンゴ 青森の岩渕農園さんからお取り寄せしているわけですけれども 通常のネット販売分は早々にソールドアウトにして 新富大生堂の分はしっかりとストックしてくださってるんです。 で、もってですね アップルパイに使用しているシナノゴールドは 収穫してから追熟と言って、少し日数が立ったほうが味と香りが よくなる不思議な品種...
万葉の香り
新元号も「令和」ときまり クラプトンの「レイラ〜♫」が「レイワ〜♫」と鳴り響いている 鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 ちなみに昭和のSがなかったら次の元号は 『新富』で間違いないと思ってたんですけど〜（笑 なんせ、新しい『富』ですから それはさておきですね 本日はFacebookページを見て 水俣からわざわざ足を運んでくださった方がいらっしゃったらしく ケーキを色々と買ってくださったようです。 さらには「アップルパイをまた買いに来る」と言っていただいたようで なんともありがたい！ で、ですね そのアップルパイの命とも言えるリンゴ 青森の岩渕農園さんからお取り寄せしているわけですけれども 通常のネット販売分は早々にソールドアウトにして 新富大生堂の分はしっかりとストックしてくださってるんです。 で、もってですね アップルパイに使用しているシナノゴールドは 収穫してから追熟と言って、少し日数が立ったほうが味と香りが よくなる不思議な品種...
野草薬草スイーツ対決の裏側
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 先日、行われた「野草薬草スイーツ対決」 15分でご家庭でも作れる ということで 結局、よもぎミルクプリン（杏仁豆腐風な食感）になったわけですけれども その前の案としては 材料としても手に入るマスカルポーネと ちょっと生クリームをホイップしたりしてできる ティラミスを考えていました。 で、ですね スポンジのところは ギンビスのアスパラガス にヨモギパウダーを砂糖を加え水溶きしたものを...
野草薬草スイーツ対決の裏側
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 先日、行われた「野草薬草スイーツ対決」 15分でご家庭でも作れる ということで 結局、よもぎミルクプリン（杏仁豆腐風な食感）になったわけですけれども その前の案としては 材料としても手に入るマスカルポーネと ちょっと生クリームをホイップしたりしてできる ティラミスを考えていました。 で、ですね スポンジのところは ギンビスのアスパラガス にヨモギパウダーを砂糖を加え水溶きしたものを...
野草薬草スイーツ対決の行方
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 いや〜昨日の「野草薬草フェスティバル」 ちょっと花冷えのする日でしたが お天気にも恵まれ多くのお客さんで賑わっていました！ しかも、野草入りだんご汁や野草、薬草の天ぷらの振る舞いもあり 楽しく、美味しく、お腹も満たされたイベントでした！ で、ですね 問題のステージイベント「どっちのスイーツショー」→詳しくはこちら 会場から選ばれた女性4名男性1名計5名の審査員により 勝敗がつけられたわけですが 3対2 仕込んだかのような接戦の末（笑 おかげさまで勝利することができました〜〜〜〜〜 ドン・ドン・ドン！パフ・パフ・パフ〜！ドン・ドン！ で、ですね 私、何を作ったかというと カセットコンロしかないということと...
野草薬草スイーツ対決の行方
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 いや〜昨日の「野草薬草フェスティバル」 ちょっと花冷えのする日でしたが お天気にも恵まれ多くのお客さんで賑わっていました！ しかも、野草入りだんご汁や野草、薬草の天ぷらの振る舞いもあり 楽しく、美味しく、お腹も満たされたイベントでした！ で、ですね 問題のステージイベント「どっちのスイーツショー」→詳しくはこちら 会場から選ばれた女性4名男性1名計5名の審査員により 勝敗がつけられたわけですが 3対2 仕込んだかのような接戦の末（笑 おかげさまで勝利することができました〜〜〜〜〜 ドン・ドン・ドン！パフ・パフ・パフ〜！ドン・ドン！ で、ですね 私、何を作ったかというと カセットコンロしかないということと...
野草薬草スイーツ対決
おはようございます。 鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 いや〜、久々の投稿となってしまいましたが マジ、激務（汗、大汗 まぁ、支えてくれるスタッフのおかげで 乗り切れてます！ そして 何よりご来店いただいているお客さんのおかげさまです！ 欲を言えば、途中更新して おはぎの告知なんかもやりたかったですけど〜 ...
野草薬草スイーツ対決
おはようございます。 鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 いや〜、久々の投稿となってしまいましたが マジ、激務（汗、大汗 まぁ、支えてくれるスタッフのおかげで 乗り切れてます！ そして 何よりご来店いただいているお客さんのおかげさまです！ 欲を言えば、途中更新して おはぎの告知なんかもやりたかったですけど〜 ...
コミュニティーのアイデアは〇〇トークに学べ！
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 先日、参加した 小水流佳菜卒論発表会「鹿児島県伊佐市における若者離れの現状と解決策」 にて知ったことなんですけれども 何十年、伊佐市を離れて 定年を迎えて地元に帰ってこようとしても 結構、コミュニティの壁（コミュニティに馴染めない） という問題があり 帰ってくることを断念される方が多いらしいです。（初めて知りました） まぁ、同級生と地元で、といっても30年40年と違う人生送ってたら 話噛み合わないかもしれないですね で、ですね その話をしてくれたのが南日本新聞の堀さん 実はコミュニティ作りには個人的に持っていた アイデアを懇親会の時、堀さんにぶつけてみました！ トミー「コミュニテイ作りのことなんですけどアメトーークみたいに〇〇芸人みたいに 好きなもの縛りのコミュニテイがいいと思うんですけど」 堀さん「おお、それ面白いですね〜、イサトーク考えます」 ...
コミュニティーのアイデアは〇〇トークに学べ！
こんにちは、鹿児島県伊佐市のスイーツショップ 新富大生堂、三代目 トミーこと 新富哲郎です。 先日、参加した 小水流佳菜卒論発表会「鹿児島県伊佐市における若者離れの現状と解決策」 にて知ったことなんですけれども 何十年、伊佐市を離れて 定年を迎えて地元に帰ってこようとしても 結構、コミュニティの壁（コミュニティに馴染めない） という問題があり 帰ってくることを断念される方が多いらしいです。（初めて知りました） まぁ、同級生と地元で、といっても30年40年と違う人生送ってたら 話噛み合わないかもしれないですね で、ですね その話をしてくれたのが南日本新聞の堀さん 実はコミュニティ作りには個人的に持っていた アイデアを懇親会の時、堀さんにぶつけてみました！ トミー「コミュニテイ作りのことなんですけどアメトーークみたいに〇〇芸人みたいに 好きなもの縛りのコミュニテイがいいと思うんですけど」 堀さん「おお、それ面白いですね〜、イサトーク考えます」 ...
新富大生堂まで
鹿児島市内（城山公園）から約1時間30分
鹿児島空港から車で約50分
薩摩川内市から車で約1時間
水俣市、人吉市から車で約35分
伊佐市 観光名所から新富大生堂まで
曽木の滝から車で約10分
曽木発電所から車で約13分
忠元公園から車で約４分
